紅茶の種類と名前はどれくらいあるのか

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昔はダージリンやアールグレイなどくらいしか耳にしませんでしたが、
最近は紅茶専門店なども出てきており、
妻も紅茶好きなため、数多くの種類の紅茶を楽しむようになりました。
そこで、紅茶の種類や名前がどのくらいあるのか調べてみました。

紅茶の産地によって種類や名前があります。

紅茶の産地
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種類は大きく分けて3つ

紅茶の茶葉

ストレートティー(エリアティー)

ブレンドをせずに、産地の茶葉を原茶で楽しむお茶のこと。
茶葉の多くは、地名が紅茶の名前になっています。

ブレンドティー

複数の原茶を混ぜる(ブレンド)することで作られた茶葉です。

着香茶(フレーバーティー)

これは、香りを後からつけることで作られた茶葉です。

オススメの入れ方別茶葉

ストレートティー ヌワラ・エリヤ (Nuwara Eliya)
ゴール (Galle)
ラトゥナプラ (Ratnapura)
ギャル(GALLE)
ミルクティー アッサム (Assam)
ニルギリ (Nilgiri)
ドアーズ (Dooard)
ウバ(Uva)
ルフナ(Ruhuna)
サバラガムワ(Sabaragamuwa)
ギャル(GALLE)
ラプサン・スーチョン (LAPSANG SOUCHONG)
アイスティー ダージリン (Darjeeling)
キャンディ(Kandy)
ディンブラ(Dimbula)
ゴール (Galle)

紅茶の等級

等級は、味や香りを保証するのではなく、
茶葉の形や大きさで分類分けしたものです。
紅茶を淹れる際に、スプーンですくった茶葉の大きさがまちまちだと、
小さい茶葉は開いているのに、大きな茶葉は開いていないなど、
抽出時間がうまく計算できず、美味しい紅茶を淹れることが難しくなってしまいます。
なので、茶葉の形や大きさを揃えて商品として出しています。
ただし、等級は国際的に統一された規格ではないため、
同じ等級でも産地によって形状に違いがあるのです。
なので、購入前に試飲して味を確認できれば、あまり気にしなくて良いと思います。

紅茶専門店では、多くのブレンドティーやフレーバーティーが売られています。

よく行くショッピングモールにルピシアが入っているんです。
そこでは、名前から味が連想できないような紅茶がたくさんありました。
おしゃれでカワイイ名前が多く、女子のファンが多い理由の一つかもしれません。
「ゆめ」「オアシス」「パラダイス」「グッドモーニング」など。
味が分からないからこそ、とりあえず試飲してみようという気になりますよね。

なぜこのような多くの種類があるのか。

こんなに作ったら、売れるものと売れないものが分かれてしまうので、
売れるものだけピンポイントで大量生産すればいいのでは?と思ってしまいます。

紅茶に限った話ではないのですが、
昔は、メーカーはいろいろな種類の商品を売るのではなく、
効率的に売るためにピンポイントに絞った人気商品を作ろうとしていたようです。
しかし、それほど利益を上げることができず、
ピンポイントで売るのではなく、
色々な種類のものを売ったほうが全体の利益が大きくなったというのです。
ハワード モスコウィツという人がこのことを発見したのです。
以来、商品開発はバラエティのあるものを求められ、
結果として多くの商品が市場にでるようになったのです。
コーラや、パスタソースでも過去にこの事例があります。

好みの味の見つけ方

好みを見つけるのには、試飲をするしかありません。
そうして、好みのブレンド、フレーバーを覚えていきましょう。
同じダージリンでも、お店によっては、味が微妙に違うことがあります。

紅茶イベントに出かける

ルピシアでは、年に何度か試飲できるイベントを行っています。
そこでは、数多くの種類の紅茶、緑茶、中国茶などを試飲でき、
買い物もできるのです。
僕は横浜で行われたイベントに行ったことがありますが、
おそらく50種類以上試飲をしたと思います。
その場で美味しいお茶に巡り会っても、すぐに忘れてしまうものです。
そこで気に入った紅茶をメモしておき、
今でもリピート購入しているものがあります。

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